Süßungsmittel und Zuckerersatz – Was ich wissen sollte

Süßungsmittel und Zuckerersatzstoffe werden oft als Alternative zu Zucker verwendet, insbesondere von Menschen, die ihren Zuckerkonsum reduzieren oder Kalorien einsparen und abnehmen möchten. Dabei kursieren zahlreiche Mythen, wie gesund oder