Die Planetary Health Diet: Eine nachhaltige Wahl für Gesundheit und Umwelt

Am 21. April 2024 feiern wir den Tag der Erde, eine Gelegenheit, um über unsere Ernährungsgewohnheiten nachzudenken und wie sie unsere Gesundheit und die Umwelt beeinflussen. Eine Ernährungsweise, die in

Ideen für ein ausgewogenes Frühstück

Ein gesundes Frühstück bildet die Grundlage für einen energiereichen Start in den Tag. Es versorgt unseren Körper mit wichtigen Nährstoffen und sorgt dafür, dass wir uns den ganzen Vormittag über

Gesunde Rezepte mit Fleisch

Auch wenn der Trend in den jüngeren Generationen immer mehr in Richtung pflanzenbasierter, vegetarischer oder veganer Ernährung geht, wird insgesamt weiterhin auch sehr viel Fleisch konsumiert. Grundsätzlich spricht auch nichts

Empanadas – südamerikanische Teigtaschen

Empanadas sind gefüllte Teigtaschen, die vor allem in Mittel- und Südamerika aber auch in Spanien und auf den Philippinen verbreitet sind. Davon gibt es verschiedene Varianten und Zubereitungsarten, die von

Was steckt hinter Microgreens?

Hast du bereits von dem Trend rund um „Microgreens“ gehört? Hier erfährst du alles Wichtige, was du darüber wissen musst. Den Begriff „Microgreen“ kann man auch mit Keimling gleichsetzen. Microgreens

Der neue Backtrend: Brot selber backen

Brot zählt zu einem der ältesten Lebensmittel der Welt und ist auch bei uns in Deutschland nach wie vor sehr beliebt. Mindestens einmal am Tag kommt es bei 90 %

Frisch aus dem Ofen: Finde dein Brotrezept zum selbst backen

Brot gilt als eines der Grundnahrungsmittel und ist in vielen Ländern ein traditionelles Lebensmittel. Auch die Deutschen lieben ihr Brot: So lag der durchschnittliche Verbrauch von Brot im letzten Jahr