Du kennst bestimmt diese heißen Tage im Sommer, an denen du Lust hast, etwas Erfrischendes zu trinken. Aber immer nur Wasser ist dir dabei zu langweilig? Dann geben wir dir jetzt ein paar Inspirationen, wie du ganz leicht deinen Wasserhaushalt decken kannst – So kommt garantiert keine Langeweile auf.
Infused Water – bunt, nährstoffreich und lecker
Vom „Infused Water“-Trend hast bestimmt auch du schon mal etwas gehört. Das mit Früchten und Kräutern aufgepimpte Wasser sieht aber auch einfach zu schön aus. Am besten nutzt du eine durchsichtige Glaskaraffe, denn was optisch ansprechend aussieht, wird gleich viel lieber getrunken. So kannst du dich selbst ein bisschen austricksen und nebenbei animieren mehr zu trinken. Wie wichtig das ist, erfährst du hier am Freitag. Grundsätzlich gilt: Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Probiere dich aus, du kannst nichts falsch machen.
Diese Kombinationen sorgen für ein neues Geschmackserlebnis:
- Erdbeere, Gurke, Limette und Minze
- Blaubeere & Orange
- Gurke, Zitrone, Minze und Ingwer
- Wassermelone & Basilikum
- Himbeere, Zitrone und Minze
- Grapefruit & Rosmarin
- Pfirsich & Ingwer
- Gurke, Erdbeere und Thymian
Ein paar grundlegende Tipps zum Infused Water:
- Achte darauf, Bio-Lebensmittel mit essbarer Schale zu verwenden (vor allem bei Limette, Orangen oder Zitronen) und wasche die Früchte bzw. Kräuter vorher gründlich ab.
- Schau mal in deinem Garten oder auf dem Balkon, was du sowieso schon an Kräutern hast. Von Rosmarin über Thymian bis Minze kannst du alles verwenden und neue Geschmäcker kreieren.
- Schneide harte Früchte in dünnere Scheiben, weiche Früchte können dicker geschnitten werden.
- Für feinere Kräuter kannst du ein Tee-Ei verwenden, wenn du keine Kanne mit eingebautem Filter hast. Am besten mörserst du härtere Kräuter wie Rosmarin etwas, damit sie ihre Aromen besser freisetzen können.
- Lagere Infused Water am besten im Kühlschrank, um Bakterienwachstum zu verhindern.
- Lasse dein Infused Water ca. 3-4 Stunden ziehen, alternativ gerne auch über Nacht im Kühlschrank. Je nachdem, welche Früchte und Kräuter du verwendest, wird der Geschmack schneller oder langsamer abgegeben.
- Die meisten Nährstoffe bleiben in den Früchten enthalten, du kannst sie danach super nutzen, um Smoothies daraus zu machen.
Sommer Smoothies
Wenn du dich neben Flüssigkeit auch noch mit weiteren wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen versorgen willst, nutze die Früchte aus dem Infused Water gleich weiter, um dir einen leckeren Smoothie zuzubereiten. Alternativ kannst du auch wunderbar Tiefkühlobst verwenden oder beides mischen. Einfach alle Zutaten in einem Mixer pürieren und genießen.
Wassermelone Minze Smoothie (4 Portionen)
- 1 Wassermelone
- Saft einer Zitrone
- 100 ml Kokoswasser (nach Geschmack)
- Eiswürfel
- Etwas Minze
- Ggf. etwas Honig
Erdbeere Pfirsich Smoothie (4 Portionen)
- 150g Erdbeeren
- 2-3 Pfirsiche
- Saft einer Zitrone
- 4 Zweige Rosmarin
- Ca. 200ml Mineralwasser
Cremiger Blaubeer Smoothie (4 Portionen)
- 400g Blaubeeren
- Saft einer halben Zitrone
- 200g Joghurt
- 400ml Milch oder Milchalternative
- Süße nach Bedarf (z.B. Honig)