Vegetarische Ernährung gesund gestalten

In den letzten Jahren hat die vegetarische Ernährung immer mehr an Beliebtheit gewonnen. Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, Fleisch aus ihrer Ernährung zu streichen, sei es aus ethischen, gesundheitlichen

Günstig und lecker vegan essen

Ernährst du dich vegetarisch oder vielleicht sogar vegan? In einem vorherigen Beitrag sind wir bereits auf den Trend zum Veganismus eingegangen und haben aufgezeigt, warum sich mittlerweile zahlreiche Menschen für

Wie gelingt die Umstellung auf vegetarische Kost?

Es gibt unterschiedliche Arten von vegetarischer Ernährung! Vegetarier*innen verzichten alle auf Fleisch und Fleischprodukte, doch zusätzlich wird manchmal noch auf Fisch und oder Ei verzichtet. Gründe für eine vegetarische Ernährung

Empanadas – südamerikanische Teigtaschen

Empanadas sind gefüllte Teigtaschen, die vor allem in Mittel- und Südamerika aber auch in Spanien und auf den Philippinen verbreitet sind. Davon gibt es verschiedene Varianten und Zubereitungsarten, die von

Lecker ohne Fleisch – Welche Alternativen gibt’s?

Ob nun aus ethischen Gründen, der Umwelt zuliebe oder aufgrund der inzwischen allseits bekannten gesundheitlichen Vorzüge – viele Menschen entscheiden sich für eine Ernährung ohne Fleisch. Skeptiker behaupten gerne, dass