Gesunde Snackoptionen

Wir alle kennen ihn – den kleinen Hunger zwischendurch oder einfach nur Appetit auf einen Snack. Anstelle von Schoki, Chips & Co. haben wir hier einige leckere, gesunde Snackoptionen für …

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Günstig und lecker vegan essen

Ernährst du dich vegetarisch oder vielleicht sogar vegan? In einem vorherigen Beitrag sind wir bereits auf den Trend zum Veganismus eingegangen und haben aufgezeigt, warum sich mittlerweile zahlreiche Menschen für …

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Gesunde Ernährung im Urlaub

Der Sommer steht vor der Tür und damit auch bei vielen die Urlaubszeit. Nichtsdestotrotz müssen wir unsere gesunde und ausgewogene Ernährung im Urlaub nicht völlig über Bord werfen. Um uns …

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Lebensmittel einkochen und haltbar machen

Heutzutage verlassen wir uns immer mehr auf verpackte und industriell verarbeitete Lebensmittel. Dabei gibt es eine einfache und langbewährte Möglichkeit, frische Lebensmittel das ganze Jahr lang schnell und einfach für …

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Lebensmittel richtig lagern

Lebensmittel richtig lagern kann Dir helfen, länger etwas von deinem Einkauf zu haben. Du kannst Lebensmittel ebenfalls länger haltbar machen und der Lebensmittelverschwendung einen Schritt voraus sein. Und hier erfährst …

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Gemüse schonend zubereiten

Gemüse schonend zuzubereiten ist vor allem wichtig, um alle Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Antioxidantien zu erhalten und den Geschmack zu verbessern. Zum anderen kann schonendes Garen dazu beitragen, dass …

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Heimische Superfoods

Superfoods sind seit einigen Jahren in aller Munde und es ist ein regelrechter Trend um sie entstanden. An skurril klingenden Beeren und Samen kommt man im Supermarkt heutzutage kaum noch …

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In Balance: Ernährung im Sport

Sport und Muskelaufbau sind in den letzten Jahren ein sehr populäres Thema geworden. Es gibt unfassbar viele Informationen, wie man sich am besten ernähren sollte, auf welche Nährstoffe man achten …

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Meine persönliche Nährstoffbilanz

Durch die zahlreichen Supplemente, die im Supermarkt erhältlich sind, steht oft die Frage im Raum, ob mit der eigenen Ernährung und vor allem mit der eigenen Nährstoffbilanz alles stimmt. Doch …

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Ernährung im Menstruationszyklus

Während deiner Menstruation kann es zu verschiedenen, mehr oder weniger stark ausgeprägten, Beschwerden kommen. Die häufigsten Symptome sind Krämpfe, Kopfschmerzen, Müdigkeit und Stimmungsschwankungen. Eine ausgewogene Ernährung kann dazu beitragen diese …

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Nutri-Score einfach erklärt

Der Nutri-Score ist ein System zur Kennzeichnung der Nährwertqualität von Lebensmitteln. Es wurde in Frankreich entwickelt und wird auf der Vorderseite von Lebensmittelverpackungen angezeigt, wenn sich die herstellenden Firmen und …

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Essen als Frage der Kultur

Unser Essen ist mehr als nur die generelle Zufuhr von verdaulichen Substanzen, um unseren Körper mit den notwendigen Nährstoffen versorgen zu können. Denn tatsächlich verbirgt sich dahinter ein kultureller und …

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Den häufigsten E-Nummern auf der Spur

Zusatzstoffe und E-Nummern sind dazu da, die Eigenschaften von Lebensmitteln zu verbessern. Sie beeinflussen beispielsweise das Aussehen, die Konsistenz, den Geschmack oder auch die Haltbarkeit von Joghurts, Chips, Käse oder …

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Ernährung als Medizin

Lass uns zu Anfang gleich mal mit den harten Fakten einsteigen: Zu der größten Zahl von Toden führen Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Asthma und Diabetes. Doch die guten Nachrichten: Deine Ernährung hat …

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